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唾液の働き

2021年01月11日

カテゴリー未分類

唾液は一日に1〜1.5リットルも分泌されるといわれています。
お口の粘膜の保護などさまざまな働きがあり、お口や歯をはじめ、私たちのからだを守っています。

大きな働きとしては、歯ぐきや舌などの粘膜を保護して傷つかないようにする『潤滑作用』です。
食べたりしゃべったりするのをスムーズにしているはたらきです。
また、食べ物に含まれるデンプンを糖に変える『消化作用』もよく知られており、ご飯をよく噛むと甘くなるのはこのためです。
さらに、昔からケガをしたら唾をつけておけば治る。と言われるのも、唾液に『抗菌作用』があるからです。

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